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Carboidratos em dias frios

Carboidratos em dias frios: por que sentimos mais vontade?

Com a chegada dos dias frios, é comum que as pessoas sintam uma maior vontade de consumir alimentos ricos em carboidratos, como massas, pães e doces. Mas por que isso acontece?

A explicação está relacionada à regulação da temperatura do corpo. Nos dias mais frios, o organismo precisa trabalhar mais para manter a temperatura interna estável, o que pode aumentar o gasto energético. Para suprir essa necessidade, o corpo tende a buscar fontes de energia de rápida absorção, como os carboidratos.

 

salada

Além disso, algumas pessoas podem sentir uma maior necessidade de consumir alimentos reconfortantes e que proporcionem sensação de prazer, como forma de lidar com o estresse e a ansiedade associados ao frio. No entanto, é importante ter cuidado para não exagerar no consumo de carboidratos, pois em excesso eles podem levar ao ganho de peso e outros problemas de saúde.

Para evitar o excesso de carboidratos, é recomendado optar por alimentos integrais e ricos em fibras, que garantem uma absorção mais lenta e prolongada da glicose no sangue, evitando picos de açúcar e mantendo a sensação de saciedade por mais tempo. Além disso, é importante equilibrar o consumo de carboidratos com a ingestão de proteínas e gorduras saudáveis, para garantir uma alimentação balanceada e nutritiva.